Kokosová polévka s krevetami
Suroviny na 4 porce:
3 dcl kokosové mléko
2 dcl kuřecí vývar
citronová tráva
galanga ( nebo zázvor)
limetový list
šalotka
svařit a nechat několik minut povařit
Pak postupně přidávat:
krevety
cca 4 lžíce limetové šťávy
cca 2 lžíce rybí omáčky
4 žampiony (nahrubo)
1 ks jarní cibulky
cca 2 lžíce cukru krupice
1 chilli paprička
asijské nudle do polévky ( fazolové)
koriandr