Brokolicový krém s máslovými krutóny

Brokolici nakrájíme na malé kousky. Na másle v hrnci zpěníme najemno krájenou cibulku, pórek. Přidáme brokolici a zalijeme mlékem tak, aby byla brokolice jen v mléce ponořená. Zvolna vaříme cca 15 minut. Poté přidáme smetanu trochu másla a umixujeme hladký krém, který ochutíme soli, pepřem.

Na kostičky krájené pečivo pomalu orestujeme s máslem na pánvi dozlatova.