- Datum vysílání: 03.05.2011
BBG losos s jogurtovo limetkovým dresinkem
Suroviny na 4 porce
filé z lososa v celku s kůží600 g
sladká chilli omáčka1 dcl
rybí omáčka1 lžíce
chilli paprička1
sekaný zázvor2 lžíce
hnědý cukr2 lžíce
citrón1
sekaný koriandr1 lžíce
sekaná máta1 lžíce
sůl
Dresink
bílý jogurt200 g
kůra z limetky1
sůl
Všechny suroviny na marinádu řádně promícháme. Lososa dáme na pečicí papír na plech. Potřeme marinádou a dáme do trouby pod grill, vyhřáté na 200°C cca 12 minut. Poté krájíme porce a podáváme s dresinkem.
Vše smícháme dohromady a podáváme.