- Datum vysílání: 22.05.2012
Mašličky se šunkou, brokoličkou a smetanovou omáčkou (dětské)
Suroviny na 2 porce
těstoviny v syrovém stavu (farfalle)150 g
smetana250 ml
malá čerstvá brokolice1/2
kvalitní šunka(nejlépe šunka od kosti)70 g
parmezán30 g
sůl,olej
Dle chuti můžeme použít na dozdobení pečené cherry tomaty.
Těstovinu uvaříme v lehce osolené vodě doměkka. Scedíme a promícháme s hotovou omáčkou.
Kvalitní šunku nakrájíme na kostičky a na oleji lehce orestujeme. Zalijeme smetanou a krátce provaříme. Ochutíme solí. Brokolici rozebereme na drobné růžičky a vložíme do vařící vody. Po dobu 2 minut lehce prohřejeme a scedíme. Vložíme do hotové omáčky a promícháme s uvařenou těstovinou.