Kuřecí paličky s ořískovou krustou

Kuřecí paličky, ochutíme solí a pepřem, opečeme na pánvi s tymiánem dozlatova. Přendáme do pekáčku, na paličky vložíme plátky másla a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 30 minut Těsně před dokončením naneseme na maso oříškovou krustu a dáme dodělat na gril.

Krustu připravíme s nasekaných ořechů, které lehce orestujeme se slaninou, šalotkou a tymiánem na pánvi. Přidáme med, vinný ocet a zastříkneme vínem. Měla by nám vzniknout kompaktní hmota.

Podáváme s míchaným salátkem nebo bramborou kaší.