Kuře vykostíme a nakrájíme na kousky. Z citrónu a limety oškrabeme kůru a vytlačíme šťávu. Kůru, šťávu z citrusů, smícháme se všemi ingrediencemi. Marinádu nalijeme na kousky kuřete a necháme 6 hodin marinovat. Poté vkládáme do trouby na 190°C a pečeme cca 45 minut.

Česnek utřeme se soli. Jogurt smícháme s česnekem, olejem a přidáme strouhanou okurku, kterou můžeme vyždímat. Dobře vychladíme v lednici.