Ze všech surovin na těsto připravíme hladké těsto, ze kterého vytvoříme váleček. Poté krájíme na jednotlivé porce dle velikosti knedličků. Plníme povidly, řádně zabalíme a obalíme lehce v hladké mouce.

Vaříme v mírně osolené vodě s cukrem cca 8 - 10 minut.

Hotové knedlíky lehce prolijeme rumovou omáčkou a sypeme praženými mletými lískovými oříšky.

Máslo s cukrem necháme v rendlíků rozpustit. Zalijeme brandy, zapálíme pomocí hořící špejle, kterou opatrně přiložíme k horkému základu na omáčku.