Gordon Ramsay si vybírá pro svoji restauraci nejlepšího z dvanácti nastávajících šéfkuchařů. Druhá řada americké reality show
V soutěži zbývají poslední 3 účastníci - Keith, Heather a Virginia. Když ráno přijdou do kuchyně, Ramsay tu cosi vaří, dá jim to ochutnat, a pak je požádá, aby během dvaceti minut uvařili totéž jídlo. Je to jedna z nejtežších zkoušek pro každého kuchaře. Podaří se jim vybrat správné ingredience? Virginia jediná správně pozná, že pyré není z brambor, ale z bílých toskánských fazolí. Všem třem se podaří uvařit něco chutného, nejvěrněji však chuť Ramsayova pokrmu napodobila Virginia - pruhovaný okoun, růžový grapefruit - všechno poznala správně. Heather ale pak objeví, že Ramsayovo jídlo je popsáno v jedné z jeho kuchařských knih, a Virginia si ji zrovna den předtím koupila, když byla v Sur La Table. Ale ať tak či onak, vyhrála, a Ramsay jí za odměnu prozradí některé své kuchařské triky. Druhý den se ovšem Virginii nedaří, začne tím, že spálí dva lososy. Heather zase spálí kuře. V první části večera vyhrává Keith, který nejen nic nespálí, ale také správně rozpozná a odmítne příliš uvařené těstoviny. Virginia to dál kazí, objednávky se hromadí, hostů je víc než obvykle, Ramsay nechal do restaurace přidat 6 stolů. Jednotliví soutěžící se střídají ve vedení provozu. Keith si vybere svůj příděl smůly, dostane vynadáno za dvě nedokonalá rizota, a když pak Ramsaymu odsekne, pořádně si to odskáče. Když je vedením kuchyně pověřena Heather, všechno klape, také Virginii se daří, když na ni přijde řada. Vylučování je tentokrát na všech třech - každý musí uvést svého kandidáta. Virginia dostává dva hlasy - od Keitha i od Heather, sama navrhne Keitha. Pro Ramsayho je rozhodnutí tentokrát těžké - nakonec ale vylučuje Keitha. Nedokáže vést lidi. Je to všeobecné překvapení, Keith se brání - domnívá se, že je lepší lídr než Virginia, a dokonce Ramsayho obviní, že Virginii straní. To je ovšem moment, který Ramsayho přesvědčí, že volil správně, když vyloučil jeho.